Otro Faustino fiable

Precioso color rubí cobrizo de capa media, muy claro, limpio. Reflejos anaranjados y granadinos. Ribete amplio, atejado, sin diferencias respecto al menisco.

De factura muy clásica, reposado, maduro, con una buena dosis de vainilla, salvia y ahumados. Predominan las notas de corte animal, duelas mojadas, establo y un cada vez más presente fondo de fruta roja en licor. Muy parecido al Faustino V de la misma cosecha aunque algo más recio y menos fatigado. Al tomar aire evoluciona, poco a poco, dando mayor cancha a los especiados y a un fondo de laurel y clavo. Correctísimo!!

En boca es fresco y vivo, con una punta de acidez chispeante que no esperábamos. Bien construído, ligeramente balsámico, especiado, manteniendo un rastro de fruta roja reducida y sensaciones tostadas muy gratas, cremosas. Todavía vital pero sin síntomas de que vaya a ir a más en los próximos años. Lo mejor será ir dándole matarile. Un vino ya conocido que responde a lo que podríamos esperar de esta bodega. Faustino sigue presentando vinos cumplidores.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/09/faustino-cuarta-generacion-1970-reserva.html