Señorío en Pedro Ximénez

Es de color castaño oscuro, el color del azúcar al quemarse y convertirse en caramelo.
Aromas de tiempos antiguos, barnices de ebanistería, flores, cueros dulces, frutos secos, chocolate negro y tostados.
Entrada elegante, paso con señorío, dulzura contenida, sutilmente especiado, caramelo toffee concentrado, recuerdos a destilados, espiritoso. Todos los matices, todos los sabores, combinados en puro equilibrio denso pero sin peso.
Una maravilla.