Esta bodega elabora muy bien... El blanco elaborado con la rara (en España) viognier también merece mucho la pena.
Saludos
Sorpresa enorme
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Diseño minimalista, elegante, precioso.
Presenta color picota muy subido, casi negro, con ribete violeta y capa alta.
Nariz de gran intensidad, predominan las flores (violetas), fruta negra madura (ciruelas, arándanos), tostados bien integrados, licor tipo casís, mineralidad, especias y, sobre todo, balsámicos.
En boca es intenso, con la fruta en primer plano. Potente pero con excelente equilibrio, denso, sabroso, con magnífica acidez y estructura. Muy persistente, balsámico, largo.
Magnífico, toda una sorpresa.