Díez años no son (casi) nada

Recuerdo la presentación de la añada 2000 en Falset que se hizo en el marco de la Fira del Vi, en los bajos del Hostal Sport. A partir de entonces se pasó a la biblioteca municipal y más tarde en el IES de la población. Ese sitio tenia encanto y todavía se separaba la cata en dos sesiones (sábado tarde Priorat y domingo mañana Montsant). Todavía recuerdo la mesa de Clos Mogador al final de la sala a mano izquierda, justo al lado de la de Mas Doix. Ese vino era la cumbre, era todo lo que uno esperaba -y espera- del Priorat: fuerza, potencia, concentración, mineralidad, exuberancia. La elegancia del Mogador era su descaro, la calidad indudable de la fruta y la magia de su creador, uno de los pocos que ha seguido con el modelo de vino único: ni fincas, ni selecciones ni segundos. Sólo el Nelin...
Diez años después el vino ha cambiado, no me atrevo a valorar si a mejor o no. A mi me gusta la fuerza y la paleta aromática de un Priorat "joven",pero con diez años encima tambíen me gusta mucho: Hay notas minerales por delante de la fruta y su complejidad hace difícil la adjetivación. Conserva potencia sin el nervio de antaño, tiene carácter y su sabor es delicioso. Difícil valorar nada más que no sea puramente subjetivo. En todo caso me alegra su buena evolución y habrá que observar si esta continua...

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar