Perro-lobo, oso hormiguero, "chardostraminer"
Intenso amarillo, claros reflejos verdosos y dorados marcados.
Nariz poco expresiva, algo cerrado en aromas. Aparecen los primeros por la contribución de la gewürz, litchies, flor de acacia, fondo almibarado. Con algo de trabajo en copa nos ofrece algo de futa tropical (papaya, mango). Al darle más tiempo le afloran anisados y notas herbáceas.
En boca nos sorprende con un comportamiento más seco, con materia, se agradecen (al menos para mí) la contención de su expresión, siendo más austero menos floral que en la fase anterior. Tiene acidez suficiente, notas más cítricas con un postgusto que nos recuerda al limoncello.
No obstante, es la referencia que menos nos ha convencido de esta bodega.
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Yo tampoco lo entiendo. Y el resultado, tampoco me ha convencido. Aunque es más pasable, al menos en boca, que el Enate.
En general las gewürzs españolas no me han convencido, hasta ahora, ninguna.
Saludos
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en respuesta a Brice Ver mensaje de Brice No hay que darle muchas vueltas, es un ensamblaje comercial, un vino de corte fácil y amable buscando sobretodo a esa gente que no suele beber vino habitualmente
Saludos
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Suponia que era para eso...
Que dejen la Gewurztraminer para zonas vinicolas propicias e ideales para dar resultados concluyentes con esta uva (Alsacia, Austria...).
Perdona la ignorancia pero hay Gewurztraminer "de nivel" en España ?
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en respuesta a Brice Ver mensaje de Brice Pues diría que no... Elaboran casi todas las bodegas del Somontano (Enate, Viñas del Vero, Laus...) y algunas catalanas fundamentalmente (Colet por ejemplo incluye esta uva en la mezcla de alguno de sus cavas). Gramona incluso hace un icewine (vi de glass).
Pero no alcanzan los niveles de complejidad de las elaboraciones alsacianas