Chardonnay con muchas virtudes
Dorado verdoso. Brillante. Corcho de calidad.
Jazmines, notas herbáceas, cítricos, mantequilla, anís y una patente dosis mineral.
Boca fluida y vertical, con acidez bastante y un paso puro que con cada trago limpia el paladar. Notas parecidas a las que hemos descrito anteriormente. Desconozco el tiempo de crianza en barrica, pero la madera casi no se nota. El alcohol sí es más palpable pero no carga, sólo le confiere estructura.
Final largo. Sensaciones florales y a fruta blanca.
Es el segundo vino que pruebo de este productor, ambos han sido blancos. Creo que elabora chardonnays desnudas, limpias y sin artificio, con buena carga varietal y que se dejan beber fenomenalmente por su frescura
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en respuesta a Brice Ver mensaje de Brice Me consta, Brice. Es significativo que siendo francés y habiendo tenido la oportunidad de beber botellas de productores de gran nivel muchas de ellas muy viejas, sientas predilección por zonas humildes.
Saber separar el grano de la paja siendo tan joven no es habitual, al menos en España.Nos veremos pronto, ya sabes que soy un apasionado de Portugal.
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Gracias Juan. No se si hay muchas ofertas en Madrid de vinos del Maconnais y a que precios salen las botellas. Pero que sean cooperativas, productores pequeños o negociantes importantes entre 5 y 12 euros puedes encuentrar cosas interesantes y muy disfrutables.
Espero que nos veremos en Lisboa para probar Oporto y Madeira de los '60 por 7 euros la copa en mi neo-local preferido !!