Me da de cal y arena y esta vez...

Un vino desconcertante que juega con el catador hasta descolocarlo por completo. O lo amas o lo odias...

Hola Javi
Ya he catado 07,08,09,10,11 de este vino, de acuerdo con lo que dices, aunque hombre...odiarlo, no, en todo caso, que en alguna de las ocasiones no he encontrado lo que le pido a un vino así. Siempre complejo aun en los casos que no me ha llenado. Disfrutarlo bien y q me haya devuelto lo q le pido en una ocasión y en otra casi, es decir, en dos. Bajo bagaje.

El problema radica en el hecho de que desconcierta , no en cuanto a su complejidad o matices( eso sería positivo)sino en cuanto a su calidad o integración, que en el caso de esta añada fue muy floja

Si, a eso me refiero, desconcierta la diferencia de vino, unos años compacto, homogéneo en su estructura, boca nariz etc, y alguna año, un listado de registros sin cuerpo propio sin integrarse, lo que decia Javi y tu tb, y por eso le decía q estaba de acuerdo, desconcertante

Sí, sí.A mi lo que me desconcierta no es que cada año sea diferente, o que esté más o menos integrado, sino la calidad del vino en sí Este en concreto creo que es un vino de baja calidad organoléptica un vino que no está bien trabajado en definitiva, que no llega en condiciones razonables para la cata cuando se vende,.Sobre todo cuando sabes lo que El Pecado ha significado y su importancia previa. Hay que imaginar esta añada, catada a ciegas , sin saber que es un Pecado...