Fresco y largo

He tardado desde la cata vertical de los reserva particular que nos ofrecieron en las cavas Recaredo, desgorjats en el momento. Este Reserva Particular con 183 meses de crianza de color amarillo dorado.
En nariz con mucha fruta y cítricos. Notas minerales y notas ahumadas. En boca es muy frutal, aparecen bollería, frutos secos y cítricos. En boca es denso, mineral, muy equilibrado. Fresco y largo.