Una delicia

He tardado desde la cata vertical de los reserva particular que nos ofrecieron en las cavas Recaredo, desgorjats en el momento. Este Reserva Particular con 109 meses de crianza de color amarillo pajizo pálido. En nariz aromas a fruta blanca, flores y algo ahumado. En boca entra muy vivo y fresco, equilibrado y muy elegante. Sabores frutales, pastelería y frutas dulces. Un carbónico muy integrado y un sabor que te queda en la boca tiempo a frutos secos. Una delicia.