Granate de buena capa con ribete algo abierto. Nariz expresiva, bien perfilada, con atractivo carácter mineral, toques de grafito, fruta negra, recuerdos a hierbas aromáticas y fondo especiado. En boca tiene buen ataque, un tanino afilado, con nervio, excelente acidez, estructura firme pero delicada y notable longitud.
El otro día, recordando tu nota de cata ahora mismo, dí con unas añadas bastante nuevas de Aalto (2007, 2008 y 2009) en un distribuidor al por mayor.
Viendo esta cata en referencia a este longevo ´99, no puedo evitar una cierta sonrisa para con este Sr. vino, obra de otro Sr, del vino.
Me alegro, desde la distancia, el que hubieras disfrutado de este vinito de la Ribera...o debía mejor decir, VINACO!!
Saludos.
Es una alegría cuando retomas un vinazo con esos años a cuestas y te ofrece tanto placer... Hay mucha sabiduría detrás!!! ;-)
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
