Gran... jovencito!!!!
Porque está aún creciendo, aprendiendo a ir en bici, cogiendo ritmo. Y el día que lo coja, lo gozaremos muuuuuucho más. Aunque ahora no está naaaaaaaaada mal.
La nariz te muestra una fruta aún fresca, que empieza a compotarse. Fresas, ciruelas, frambuesas, frutos del bosque, toques de manzana asada... Luego surgen las notas de crianza, con vainilla, maderas finas, acompañado todo de toques licorosos muy suaves, cacao y café, pimienta nega y roja, tomillo, regaliz, ahumados, ligerísimo toque cárnico, tabaco, notas herbáceas y vegetales, con las que notas que aún está creciendo y es joven, un adolescente que empieza a alacanzar la madurez.
La boca está llena de fruta roja, con unas notas de crianza aún presentes, pero nada molestas. Tostados, maderas finas, tanino suave y golosete, toques licorosos, mineralidad, monte bajo... Todo aparece poco a poco, pero con paso firme, acompañando a las notas de vainilla y suave coco, regaliz, lápiz, puntas de menta y flores. Es largo, envolvente, con un buen paso por boca y un recuerdo laaaaaargo. Acidez maravillosa, que juntocon la estructura, la juventud y el esqueleto que tiene, me parece que le dará vida durante unos cuantos años más. Fresco, pero con un punto goloso muy rico.
En un par de años, me parece que estará tremendo. Compitió con un Marques de Murrieta Reserva y ganó el segundo, al estar más "hecho", pero me gustaría verlos en igualdad de condiciones.
Promete.