Ganando con el tiempo

Nueva oportunidad y como ser vivo que es el vino evoluciona y mucho en los primeros años.
Me ha parecido mucho más redondo, con matices olfativos más complejos con más herbáceos, minerales... que no aprecié la primera vez.
En boca mucho más estructurado, más intenso sin perder elegancia.
Creo que aún mejorará con algún mes más de botella, pero ahora está espléndido.

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