Gran vino de Rioja
La añada 94 me tiene enamorado, y es que si la memoria no me falla, todos (he dicho todos) los vinos riojanos que he tomado de entonces han tenido gran nivel.
Y este Chirel no podía ser menos. Corcho largo y esponjoso, limpio, brillante, de capa media y sin ningún poso.
Fruta roja y negra todavía jugosa, largos apuntes balsámicos, chocolate amargo, barrica vieja y piedras. Lo bueno de estos grandes CVNE es que no decaen.
La boca mantiene un estado de forma perfecto: acidez, carácter rectilíneo pero también con músculo, nada de alcohol y una barrica, que además es levemente tostada y que se ha unido maravillosamente con el resto de matices. Además conserva un buen tanino que lo dota de frescura.
Postgusto largo y especiado.
Un vino grande que además no recordaba haber bebido.