Finca los Alijares Graciano 2099
Finca los Alijares Graciano 2099
FICHA TÉCNICA
Bodega
Finca los Alijares
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Graciano de viticultura ecológica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
3 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
Opiniones de Finca los Alijares Graciano
OPINIONES
2

Vino agradable y de precio accesible.

Etiqueta sencilla, sin muchas pretenciones.

Color picota oscurísimo. Abundante lágrima delgada.

Aroma potente y concentrado donde predomina la fruta negra madura, higos sobre todo. Al principio se percibe aroma a chapopote (alquitrán en "mexicano"), a calle recién asfaltada, y sotobosque. Conforme se va aireando aparecen notas especiadas agradables, algo de regaliz negro, . Retronasal ligeramente alcohólico.

En boca se repite la fruta negra concentrada con algunas especies. Tanino aterciopelado. Buena acidez, cálido, un pelín ardiente. Al final se percibe un ligero amargor y algunos tostados. Postgusto medio. Se disfruta mas acompañado de comida como algún estofado e incluso me atrevo a decir que iría bien con un mole mexicano. Ideal para un dia de frío. El dia de hoy me ha caido de perlas, pues la temperatura ha bajado considerablemente, de un promedio de 28-30 a 12 grados en un dia. (por eso en mi ciudad no hay viñedos).

En resumen es un vino cumplidor, agradable para la comida, pero sobre todo excelente por el precio. Esta botella fué un regalo de mi buen amigo Isaac Bejar, sumiller de la Ciudad de México y de los restaurantes Sak´s, excelentes por cierto. Isaac es un incansable buscador de vinos con la mejor relación calidad precio. Este podría ser uno de ellos.  

* la ficha indica añada 2099. A menos de que la nota anterior venga de " Volver al futuro", me imagino que se trata del 2009, añada que estoy probando.

 

Visual_ Rojo picota casi negro de capa muy alta y ribete granate que conserva bastantes destellos violáceos. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y de caída rápida bastante coloreada.

Nariz_ Intensidad media. Fruta negra bien madura, con notas anisadas, de hinojo y monte bajo acompañadas de ligeros tostados.

Boca_ Volumen medio en el ataque y con estructura media, sensación de vacío en el centro de boca, muy buena acidez, taninos redondos, pulidos muy agradables. Longitud media con recuerdos balsámicos.

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