Agradable sorpresa, buen descubrimiento.

Despliega un grato aroma a fruta blanca madura, tiene un punto goloso, a cremas, nata fresca envuelta en pulpa y cascara de cítricos, floral, sensaciones de crianza, de lías, fina pastelería. Hay juventud y un suave toque de distinción licorosa, alcohol medicinal.

En la boca se exhibe con un ensamblaje perfecto, de una burbuja cremosa, a la par de crujiente, dulce y punto seco. Hay notas de anís, hierbas, manzana asada, es largo, hay una delicada acidez que no se hace notar, pero que esta, con sutileza y elegancia. Hay abundante burbuja, lo cierto es, que no molesta, se torna más cremosa, fresca, y lanza e intensifica y marca, los matices cítricos, es jugoso, con mucha longitud.