Sorpresa total.

Botella tomada en restaurante. Nº 333
De color piel de cebolla con destellos cobrizos, ligera turbidez, finas burbujas de carbónico y lagrima de gran densidad.
En nariz se aprecian aromas cítricos, de fruta blanca y roja, de sidrería, notas minerales, una cosa muy rara y compleja.
En boca tiene una entrada fresca, cítrica, con una excelente acidez y un postgusto de medio recorrido con recuerdos de sidrería y un final amargoso.
Posiblemente es lo mas rompedor que he probado a nivel nacional, seguro que en breves esta bodega dará mucho que hablar.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Gastiola

    Ahora ya sé lo que voy a probar. :-)

  2. #2

    Kintiman

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    As visto que color, lo mas parecido a un tinto que vas a probar, jajaja.

  3. #3

    Arrutzi_Najera

    Otro que también sabe lo que quiere probar.

  4. #4

    Kintiman

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    Pues si el día 7 no tienes nada que hacer y te acercas a Vitoria, lo pruebas entre amigos ;-)

  5. #5

    Arrutzi_Najera

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    Mila esker. Que más quisiera, ya hablamos y buscamos otra fecha. Ondo izan.
    Va el amigo Gasti?

  6. #6

    Kintiman

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    Si señor, van los amigos Gasti, Josean, Oscar y Jotayb.

  7. #7

    Comvinart

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    Muy originales son los "Blanc de Noirs". Este no lo he probado, a pesar de que conozco bien esta comarca. Ya lo buscaré. Hace poco reseñé un blanc de Malbec argentino llamado Vicentín. Erroneamente en la ficha puse rosado, pues a pesar de tener un color ligeramente rosa, la elaboración es como la de un vino blanco. Lástima que son muy pocas las bodegas que se aventuran a elaborarlos.

  8. #8

    Kintiman

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    Fuera de champagne es muy difícil encontrar blnc de noirs y este en concreto es toda una sorpresa, si tienes la oportunidad no dejes de probarlo, aunque como ves, la producción es muy limitada.

  9. #9

    Joseangel

    Este es el vino del que me hablaste ¿no? Con un poco de suerte no les gusta a éstos y le puedo dar a base de bien.

  10. #10

    Kintiman

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    Si señor, este es, a ver es un vino poco convencional, pero seguro que gusta bastante.
    Yo en la comida lo pondría después del espumoso, porque aparte de ese fino carbónico que tiene, me parece un tanto delicado.

  11. #11

    Gastiola

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    Pensaba que este vino era más para los "delicados", que vosotros ibais a beber cosas más "potentes". A mi me va a gustar así que no te hagas tantas ilusiones que te va a tocar un sorbito.

  12. #12

    Joseangel

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    Pues no se hable más: será el segundo toro de la tarde. Después el albariño y seguido, para acabar con los blancos, uno con cuerpo que te agencies tú.

  13. #13

    Joseangel

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    Con un sorbiiiiito de chanpaáááánnnn...

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