Cata de A. Blázquez

Botella de los años 60.

Color marrón yodado de gran concentración, embadurna literalmente la copa y deja una lágrima gruesa y abundante.

Nariz muy compleja y aromática, pero franca desde el principio, con gran presencia de toques de ebanistería, barnices, chocolate amargo, toques balsámicos.

Pero en boca es un cañón, gran densidad pero con una fluidez inaudita para su concentración, muy poco dulce para lo normal en estos vinos, incluso con un final amargoso, comentándolo me surgió la palabra “tridimensional” y creo que define muy bien lo percibido. Final inmenso y larguísimo.

Una gozada de PX viejo con un registro menos dulce que me ha encantado. Grande.

Enlace a la cata completa:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1201996-jerez-cata-monografica-vinos-bodega-agustin-blazquez