A(la)cusp(ide)

Porque muy arriba llegas con este vinazo tremeeeeeeendo. Le tenía muchas ganitas y al final ha caído... y yo en sus redes.

Un vino elegante, con vida por delante, con personalidad propia, muestra de terruño y saber hacer del elaborador. Finura, sobriedad, delicadeza, en forma de aromas a fresa, frambuesa, flores, tostados y especias un punto picantes, mineralidad, monte bajo como tomillo, piedra, un punto de cacao, balsámicos y muuuucha frescura. Todo integrado con mucha elegancia (una palabra que en este vino se repite mucho). Un perfume bien hecho.

En boca se mantiene esa finura, esa fruta roja madura, pero aún crujiente, especias picantes, flores, piedra caliente, cacao amargo, balsámicos, tomillo, tostados... una acidez magnífica, que no te avasalla, sino que te acompaña e integra todo ese esqueleto, coronado con unos taninos suaves, sedosos. Una maravilla en boca que te lleva a pasear por un bosque montañoso, por un valle de emociones y por un acantilado de disfrute.