Finura y delicadeza

La notable actividad de la bodega ha traído unas cuantas novedades recientemente... este rosado color salmón muy pálido es una de ellas. Un poco al estilo de los rosados de la zona del Loira, o de los"blush" californianos este vino parece buscar frente al estilo más habitual en España, impactar más la finura que por el carácter goloso y exuberante de la nariz. Frente a las habituales golosinas, mucha frutilla del bosque fresca y estilizada con toques de flor morada. Tampoco en la boca se busca epatar con el volumen, es muy fino fino, fresco y fluido, en el que la materia pasa sutil, con una acidez media y un paso atractivo y con buena persistencia. Un vino excelente para tomar como copas y bastante versatilm a la hora de sus armonías gastronómicas.