Buen dulce de bobal

Color entre morado y rosado, reflejos cobrizos, menisco carmín, limpio, brillante, lágrima densa.
En nariz hay buena intensidad de aromas de frutos rojos y negros maduros, toques especiados, orejones, uvas pasificadas.
En boca tiene cuerpo medio, es agradable porque tiene dulzor de fruta muy madura en mermelada pero con buena acidez, notas herbáceas, lácteos. Buena persistencia.

Interesante y bien elaborado