Finura y raza de la moscatel de la marina. Finura porque es una brisa suave embriagadora, y raza por esa acidez y amargor.
De pálido color rozando el nulo. Aroma floral y cítrico de azahar y limones, pera de agua junto a matices más herbáceos que le dan un aire más fresco si cabe. De trago ligero, acuoso, muy fresco, con cítricos amargosos y una acidez afilada que se encargan de estirar las papilas gustativas dándole una persistencia final.
Con una fragancia más contenida respecto a otros que provoca cierta elegancia.
Unas clóchinas al vapor picantes es una buena alternativa de maridaje frente a los arroces de marisco.