Cachis...¡¡

Con la ilusión con la que me la han abierto ya me tenía casi conquistado. Casi todo lo de esta bodega me encanta. Probado en buenas condiciones de cata, nos ha dejado algo perplejos. Algo turbio en copa imagino que por elaboración sin filtración pero sin ningún poso ni lia. Algo escaso de nariz. En boca se muestra blando, si que destaca su floralidad, a expensas de flor blanca, recuerdos de moscatel y sobre todo matiz herbaceo y verdoso, la mineralidad también esta presente pero escondida. Al final deja algun recuerdo sidroso (existe esta palabra?). Si algún entendido de la zona lee esta nota de cata estaría bien que nos hiciese un comentario sobre esta Rufete Blanca, desconocida para mi dado que la variedad tinta y sobre todo de esta bodega me encanta. Botella 198/400