Va más allá de su suavidad

Saldrá al mercado en un año aproximadamente tras haber envejecido 18 meses en barrica de roble americano y un posterior afinamiento en botella de 2,5 años.

Es de un color rojo picota granatoso muy intenso, tupido y concentrado.

El primer contacto en nariz es oscuro, con pimienta negra, ramas de árbol, humedad... Con más tiempo surgen unas alegres notas florales de violetas, brisa balsámica y regaliz negro.

En boca tiene un ataque suave, redondeado, y un paso ligero. Sabe a especias dulces y picantes: canela, clavo, pimienta negra, chispas de blanca... pero sin tapar la fruta que siempre está allí al igual que un tanino presente pero no impertinente.

Vino fácil y complejo a la vez que creo, tiene larga vida por delante.