Un Chambolle-Musigny que ha tenido una evolucion demasiado rapida. Parecia un vino con 15 años mas de edad y notas aromaticas que no son abituales para un Borgoña de la Cote-de-nuits de esa edad.
Yo creo que ha sido una mala conversacion de la botella en un lugar demasiado caluroso durante un cierto tiempo: el color marron, las notas a torrefactos y la evolucion prematura.
Pero como has dicho tu, si no tenemos en cuenta que es un 97 y un Cote-de-nuits es un vino bien elaborado, elegante, ligero, con finura y muy agradable.