Un auténtico Berberana

Rojo bubí, ribete atejado, capa media-alta,
No muy intenso en nariz y sorprendiendo por su frescura y definición, sin apenas signos de cansancio o suciedades. Notas de frutas en licor, finas maderas, un bonito fondo especiado, trazas de cuero viejo, carne cruda, café más torrefacto y caja de puros. Muy entero y sumamente agradable.
En boca sigue por unos derroteros parecidos, es un vino fino y con equilibrio, no da la sensación de llegar mucho más allá pero está perfectamente disfrutable. Hay acidez y su paso es más fino y etéreo, siendo elegante en el final y volviendo esos recuerdos de maderas finas y especias. Buena persistencia.
No hace mucho probamos este vino en una quedada de vinos viejos con compañeros del foro y no salió una botella muy buena, pero lo cierto es que el destino nos ha vuelto a cruzar y en esta ocasión con mucho más éxito, siendo un vino excelente en todos los sentidos. Un auténtico Berberana de los viejos, de los de Ollauri.