Sin duda un genio de la viticultura.Jean Michel y su hijo Mathieu dirigen la Bodega en Bergheim y una "gran enologa"Marie Helene Cristofaro.De nuevo una mujer al frente de la elaboracion,afortunadamente.
.Este Altenberg(con multiples uvas en la parcela,complantadas)tiene un color dorado ocre,limpio,destellos luminosos preciosos.La nariz con muy alta intensidad,volcanica,frutas blancas maduras,miel,membrillo,licores,compota,vainilla...Frescura alta,con muchisima presencia,voluminosa,gran estructura,densidad,elegancia.Acidez muy presente.Larguisimo en retronasal.Una maravilla para beber con lo que se quiera.Autosuficiente.
Uf, pues vaya pepinazo de vino, no? Igual me paso este verano por la bodega, que vamos a estar unos días por la zona. Me han enviado las tarifas y tienen algunas añadas con añitos del GC Altenberg de Bergheim, entre ellas esta 2007, la 2006 y la 2004. Valen pasta (72€) pero igual me doy un capricho. Saludos!
Ferran
Vale la pena comprar estos vinos.Los puedes disfrutar ahora o guardarlos muchos años.Ideales para comidas muy especiadas.Puede con todo.Una maravilla.
Si puedes disfruta una comida/cena en la Wistub du Sommelier en Bergheim(tiene pagina web),una carta de vinos alsacianos espectacular.
Disfruta del viaje
Muchas gracias Alejandro, voy a echar un vistazo al restaurante de Bergheim que me has comntado. Alguna otra recomendación por la zona? Saludos!
Ferran
Hay 2 restaurantes tipo Wine Bar,encantadores:
-L'un des Sens.
18 Rue Berthe Molly
Colmar.
-La Quille.
10 Rue Moselle.
Mulhouse.
Un Restaurante que vale la pena por su excelente carta de vinos(muy buena RCP)es:
-La Taverne Alsacienne.
99 Rue dela republique.
Ingersheim.
Reserva de antemano.Son muy pequeños.
Un abrazo.
Alejandro
Muchas gracias, tomo nota! A ver si nos coincide la hora de comer con alguno de ellos. Un abrazo,
Ferran
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