Evolucionando...Rubí de poca capa con borde rosado piel de cebolla,

Evolucionando...Rubí de poca capa con borde rosado piel de cebolla, brillante. Aromas de intensidad mediana, recuerdos especiados incluso algo a pan y tostados junto con fruta (fresa) en segundo plano. Boca con buen cuerpo, gran equilibrio y acidez que da frescura. Fácil de beber, paso de boca concentrado y serio (poco frutal), con un final potente donde se nota el alcohol y con muy buen final amargoso con recuerdos minerales y de nuevo alguna sutileza de fresa pero débil, gran persistencia. Un rosado con potencia y frescura a la vez. 7 euros.