Otro vino que suma y hace grande a la Bobal.

Es de un aroma profundo, con un perfume de fondo tostado, a toffee, café en licor, bien tramados con la fruta negra en compota. Hay un rico punto vegetal fresco que nivela la madurez y la sobriedad de la madera. Va girando hacia un aspecto más exótico, de fruta negra del bosque, incienso, carbón, laurel, muy especiado, pero equilibrado, surgen hierbas de monte bajo, fruta dulce, arrope.

La entrada en boca del vino es noble, muy jugoso, lleno y pleno de sabor y de fruta, resalta la nariz, la confirma y le dota de argumentos. Tenemos recuerdos a romero, tomillo. Delicado punto seco, profundo, concentrado, con esa percepción rustica de la Bobal. Le gusta la compañía de una buena comida.