Dehesa Los Prietos Syrah 2013
Dehesa Los Prietos Syrah 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.78
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Vendimia realizada a mediados de septiembre, en su momento óptimo de madurez. Maceración prefermentativa durante 2 días a 9º seguida de fermentación controlada durante 9 días a una temperatura entre 22º y 26º. La FML la realizó en depósito seguida de una crianza en barrica de roble americano durante 3 meses.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con carnes blancas y rojas, comidas especiadas, fiambres y queso curado
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Opiniones de Dehesa Los Prietos Syrah
OPINIONES
4

Color picota de capa alta y ribete violáceo. Buen brillo. Nariz media, fruta roja, balsámicos mentolados bien integrados con un puntito de conserva. Tostados de vainilla muy fina. Boca de entrada dulce, acidez notable, tanino suave y sedoso, y paso ligero. Buen recorrido.

Botella bordelesa, cápsula de plástico, corcho sintético, etiqueta que parece una guitarra, contraetiqueta sin información.
Color rojo cereza oscuro, capa media-alta, menisco morado, lágrima abundante.
Nariz con predominio de especies muy perfumadas, toques de cassis.
En boca tánico y sabroso, punto astringente, largo posgusto.

Rojo picota oscuro , capa media, con ribete violáceo, lágrima media, medio teñida. Nariz con tostados y algún toque resinoso sobre un fondo de lillium típico de tantos jóvenes. En boca es cálido, astringencia media y amarga, bastante largo con vaporosidad , sabores a regaliz, palodu, cerezas, acidez media. Algo arisco pero con cierta seriedad. Ya esta probado.

A la vista se presenta con un color picota, con una capa alta, ribetes y destellos violáceos, una lágrima buena.

En la nariz con una intensidad de tipo media, con la fruta de tipo roja, detalles de balsámicos y no aprecio más.

En el paso por la boca, bien de acidez, algún detalle goloso y poco más, el resto por acá y por allá. En mi criterio le falta mucha integración y aunque así sea, dudo que llegue a ser de un nivel.

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