Delicado, suave y muy elegante.
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
En inicio se muestra de forma delicada, algo tímido, aunque encierra muchas cosas. Surge un aroma salino, flores blancas, carnoso, hay almendra, gana en intensidad y en elegancia. No es nada punzante, sale la albariza, toque de clorofila a savia, toffee, mantecados, vainilla.
La boca es de una intensidad medida, marca y da todo lo que es un fino, pero sin el punto punzante, diría que lo tiene todo con gratitud,intensidad y elegancia. Surgen las notas salinas, es agradable sin agresividad, sin perder por ello en intensidad.