Al rico limón con canela

El vino Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013 tiene un bonito color amarillo alimonado, limpio y con buen brillo.
En la nariz se repite el limón pero suavizado por pinceladas de manzana asada y fresca hierbabuena. El pastel se redondea con albaricoques maduros y notas minerales blancas. Nariz fresca pero con contenido.
Aunque la madera está presente en todo momento se observa que está finamente integrada con los sabores cítricos. Al tacto se muestra tierno y jugoso por dentro y estructurado y amplio por fuera. Las chispas de canela lo dulcifican sin excederse quedando como resultado un vino muy rico de beber que sorprende por su profundidad dentro de la frescura.