Marca la nueva tendencia de elaboración.

Va poco a poco, muestra un rico aroma de fruta golosa, confitura, hay un fondo licoroso, de cereza. Se va abriendo y gana en fragancia más que en potencia. Hay una madera fina y respetuosa, ligeras notas balsámicas y de ciruela pasa y jugo de mora.

Boca marcada por el tanino, para mi gusto le resta elegancia, si bien hay jugosidad, frescura y potencia. Sobresale la añada y el punto cálido, hay un grato alcohol que apenas dulcifica pero que vertebra la figura del vino. Es largo y potente, el tanino sin perder la fuerza se acerca a la elegancia.

Catado durante el encuentro verema.