Vinazo todavía joven pero ya en momento óptimo de disfrute

Botella borgoñona de barriga que cae recta ligeramente hacia dentro.

Etiquetado moderno típico de este vino con la información justa sobre el mismo que exige la Ley.

Cápsula de gran calidad y buen grosor. 

Corcho de grandísima calidad, muy largo (4,9 cm como mínimo) y de muy buena anchura apenas bañado en vino picota-granate por el interior hasta 1-2 mm. Huele genial.

Sacado de nevera a 14ºC y servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.

Abierto entre 20 y 120 minutos antes de disfrutarlo (de principio a fin).

Visual

Picota de capa alta, ribete granate-transparente con levísimos destellos aún azulados, limpio (salvo algo de muy leve poso al final), brillante y de fina, preciosa y abundantísima lágrima de lenta caída.

La presentación, el corcho y la visual son excelentes sin paliativos. (9,9)

Nariz

De grandísima intensidad con fruta negra madura (moras), flores azules, especias dulces, balsámico-mentolados poderosos, abundante mineralidad (mina de lápiz, grafito), ahumados, tabaco rubio, clavo, cantueso, pimienta negra y roja, regaliz, vainilla, coco, hierbas de monte bajo, endrinas, resina de pino, eneldo muy abundante, tostados finos de maderas de muchísima calidad, chocolate, cacao, suaves torrefactos, ... con mucho tiempo abierto se va algo a hongos y setas.

Un aluvión de descriptores sin cesar desde su apertura. Intenso, complejo, definido y de gran clase en todos los aspectos. (9,45)

Boca

Ataque frutalmente maduro pero fresco y de gran acidez, bastante seco, sabroso, de volumen medio plus, densidad notable, gran cuerpo y magnífica estructura.

El paso por boca es muy elegante, equilibrado, levemente carnoso, se mastican los taninos, unos taninos poderosos pero, a la vez, dulces y pulidos, sabrosos y de gran calidad. Vinazo muy bien integrado.

El final es larguísimo, sabroso, con fruta negra madura levemente amargosa, especiados, mentolados, eneldo, cantueso, con mina de lápiz y un punto resinoso de cacao, ahumados, tabaco y finas maderas en un postgusto excelente y una retronasal espectacular.

Boca de auténtico vinazo sin paliativos. Ahora mismo, a un nivel estratosférico con casi 10 años. (9,65)

Su PVP, en su día, era de unos 75€ (50-55€ en distribución) y, para dicho precio, la RCP la considero buena pues responde a las expectativas. En mi caso, tuve suerte de poder comprarlo por 57€ (lo que considero un gran precio para lo que es este vino 10 años después).

Está en momento óptimo a sus 10 años, aunque aún se nota muy joven y con hechuras para aguantar en muy buenas condiciones al menos 10 años más (y quizás, estirando, 15).