Dominio de Atauta 2010
En nariz es un vino muy equilibrado, pero con su dosis de potencia, y una intensidad aromatica mas bien alta.
Aunque guarda equilibrio en todas sus fases, es la primaria la que mas tiempo predomina en nariz, con una fruta negra y roja bastante madura.Despues aparece una ligera nota farmaceutica ( agradable ), que se mezcla con aromas de pimienta negra.Sus terciarios tambien son muy elegantes, sauves y de un tostado ligero.
Por resumir, diria que tiene una nariz de las que gusta llevarse la copa una y otra vez para disfrutarlo.
En boca es sabroso, su fruta casi se mastica, y sus taninos estan muy integrados en un conjunto de nuevo muy equilibrado.
Un vino que apetece beber en cualquier momento del dia, que te deja un sabor en boca de fruta madura que es un placer.
Es la segunda botella en lo que va de año, y esta vez la acompañe de carne de bufalo a la brasa, pa que mas.....