Excelente Oloroso de Montilla-Moriles

Botella bordelesa típica del Equipo Navazos. Cierre cabezudo de aglomerado de corcho.

El vino lleva más de un mes abierto tapado en la nevera (y para el que sepa de qué vino hablamos, no es que deba darle igual, es que está incluso mejor que recién abierto).

Visual

Color caoba claro con reflejos ámbar. Limpio, brillante y de fina y muy abundante lágrima de lenta caída. Muy bonito para un Oloroso de más de 25 años de edad media (es un VOS y casi un VORS). (9.6)

Nariz

Intensa, potente, rotunda, contundente, impactante (se acaban los adjetivos calificativos), con notas intensas de barnices y acrílico, frutos secos tostados, toques ahumados y torrefactados, mueble viejo, regaliz, crema pastelera, sutlles anisados, potentes balsámicos, y recuerdos como yodados, minerales y salinos que le aportan, dentro del conjunto, frescura. (9.8)

Muy complejo e intenso. Una pasada de nariz.

Boca

Ataque contundente, sabroso y muy envolvente en boca, muy sápido, sequísimo pero con fondo que trae sensaciones ligeramente dulzonas, bastantes notas amargosas muy agradables, alcohol excelentemente integrado, elegante y fino, con un toque goloso y meloso, acidez razonable (para un oloroso de Montilla con 20.5% de volumen alcohólico), densidad media-alta, excelente cuerpo y estructura (la de un Titán). Paso por boca agradable a sorbos moderados (con poca cantidad se hace muy de notar en boca). Muy profundo. No excesivamente licoroso para su graduación. El final es larguísimo, eterno, con notas a frutos secos tostados y amargos en un retrogusto espectacular; en vía retronasal sale toda la paleta de sensaciones ahumadas, de barniz de mueble viejo, balsámicos, notas yodadas y acrílicas que lo redondean maravillosamente bien. (9.6)

Excelente Oloroso de Montilla-Moriles este La Bota de Oloroso nº 46 del Equipo Navazos.

Vinazo sin paliativos que, anda en 45€ PVP (si todavía se encuentra, que ya no es fácil) pero que, por suerte, pude sacar en una liquidación a 36€/botella (un chollo para el vino que es).

Me quedan todavía copas en la botella y otra botella más (estos vinos se beben con calma y una botella puede durar días, semanas, meses e incluso años abierto, no sin estropearse, sino muy al contrario: mejorando con la oxigenación).

Excelente RCP.