Salina y con unos magnificos aldehídos.

Color ambarino con destellos cobrizos y pajizos oscuros. Nariz punzante y salina, con aromas de velo de flor y sensaciones vegetales ( vainas de guisantes ). Hay notas vinosas, de maderas envinadas, masa de pan, levaduras, tierra seca, gravilla, albero, con un lejano recuerdo resinoso y acetaldehído. En boca es muy rica, glicérica y con notas mantecosas, equilibrada en acidez y con un amargor noble bien orquestado en todo el paso, que llega hasta un persistente posgusto de recuerdos amargosos y vegetales. Retronasal salina, aldehída y mineral. Estará mejor con algo más de botella, pero sigue con la magnífica línea de estas sacas de Antonio Barbadillo Mateos. Quizás ésta, la noto más vinosa y con un carácter más serio, aldehídico – seco.