Muy buena evolución, grande

Vino para Vinoselección (no existe en el mercado "normal"). Es un Reserva con pretensiones de corte moderno, bastante rico que ha evolucionado bastante en estos casi 7 años (quizás por la conservación durante los últimos 3 años, que no ha sido óptima y sí a más de 20ºC en muchos de los meses).

En cualquier caso, aunque la temperatura no fuera idónea, el vino ha resistido muy bien y, aunque esté algo evolucionado para tener algo más de 7 años, está muy bueno.

Visual: rojo picota, capa media-alta, ribete transparente con destellos ligeramente anaranjado-atejados y algún recuerdo sutil a destello granate, muy buena lágrima en forma de palmera, limpio y brillante.

Nariz: al principio tímida, luego se va abriendo, fruta negra en licor y casi en sazón, especias, regaliz, maderas finas, balsámicos-mentolados, tostados y ligeros torrefactos. Complejo. Aparecen terciarios a pieles animales y cueros con bastante profusión.

Boca: entrada suave, madura, sedosa, golosa, fruta madura con un fondo de madera muy notable, taninos dulces y, aunque perceptibles ligeramente en encías, están ya bastante pulidos. Paso por boca agradable. Acidez media-baja. Final medio-largo con postgusto a fruta negra madura, maderas, especias y balsámicos. Muy bueno.

Un buen vino. Tomado hace casi 2 años era mucho más frutal, el vino ha evolucionado mucho en este tiempo... quizás la conservación (en el caso de estas botellas), no fue la mejor, pero ha aguantado bien una conservación no óptima. Mucho más maduro, integrado, sin aristas, equilibrado, estructurado y con fondo amaderado. Para su precio (7.50 euros), una RCP excelente. Creo que, en cualquier caso, aguantará perfectamente un año más en botella como mínimo.