13 grados
Tempranillo 100%
16 meses en barricas de roble americano y francés

CATA 06.02.2014 (1ª botella)
Visual.- Vino de color rojo con faja baja y menisco anaranjado. Brillante y limpio. No muy glicérico.
Nariz.- Recuerdos de vino Rioja. Intensidad buena, con muy buena calidad en terciarios, sobre todo a copa movida.
Boca.- Se nos presenta un tinto sedoso al paladar. Un ataque inicial bueno, que deja el paladar muy afinado. Evoluciona muy bien y deja un final retronasal excelente a maderas de caoba, glicerina, óleo y notas de fruta ácida como frambuesas. Aparece tomillo y especias como canela, y notas terciarias de cuero. La acidez bucal es baja, perfecta en el vino. Postgusto de cerezas, guindas y licorosidad.

CATA 07.02.14 / 08.02.2014 (2ª botella)
Visual.- Idéntica
Nariz.- Aparece una intensidad olfativa muy buena con mucha carga frutal golosa y madurada. Es un Tempranillo único, pero podríamos decir que parece que alguna otra variedad lo envuelve. Tiene más complejidad en notas terciarias de madera, apareciendo bencenos aromáticos, terpenoides y grado de licorosidad.
Boca.- Estructura 7, Postgusto largo y sedoso 8,5. Un vino carnoso, goloso, largo con notas de uva pasificada, acrílicos y piel amarga de naranja cachorreña. Son terciarios curiosos, con notas de fruta en evolución.

NOTA
Inicial 86
Secundaria 86
24 horas 89
Presentación 70
FINAL 88

COMENTARIO
Quizá estamos ante el mejor vino de esta bodega. Bien estructurado en boca, largo y con fines poderosos bien afinados. Un trabajo medido y mejor en resultado, pero no mejor en elaboración, que los anteriores (es un piropo). Vino estandarte de Navaltallar.