Marca otro estilo, otro concepto.

Es elegante, se le nota y percibe al instante, es un vino singular con una materia prima de primera, mimado y sincero. Muy frutal lo cual me encanta, me significa con él, hay arándanos y ciruelas negras carnosas, la madera es fina y delicada, los tostados no marcan, si cabe definen un estilo. Rechupeteas las frutas del bosque, la tierra húmeda, es un vino con longitud y profundidad, como surgido del interior de la tierra.

En la boca es un primor, es amable, sedoso, goloso, untuoso, grande, terroso, fondo de violetas, trabajo de las levaduras. Surge el tanino y lo agradeces, fuerte, concentrado, con una acidez "oculta" que vertebra al vino, es fresco, jugoso, con una retronasal muy aromática que te retrotrae a la nariz, es largo e impecable o implacable, no lo se. ¿? Al tiempo surge una fina expresión de fruta en sazón, elegancia, expresividad, bondadoso, amable.

Catado durante el Encuentro Verema.