Efectivamente: Cada botella es un mundo! Despues de guardar este vino

Efectivamente: Cada botella es un mundo!

Despues de guardar este vino casi 5 años, y haber abierto la penúltima botella hace 4 meses, estas son las conclusiones:

Color cereza madura, con ribete bastante mas claro, rubí en todo su esplendor.
Nariz de fruta roja madura (frambuesas del bosque muy maduras), un toque lácteo que recuerda a sus vecinos regados por el Duero, toques especiados de nuez moscada y canela en rama, mineral (Tierra y arena...) y lo que mas me choca es una madera practicamente nueva, con sus vainillas y tostados tan sutiles, elegantes, y mezclados con la fruta como pocas veces encuentro!
Boca suficientemente ácida, con esplendor y fragáncia. Taninos presentes, buena materia prima este Tempranillo, que lo dota de estructura y posible longevidad.
Muy largo en boca, dando notas de regaliz negro, piel de palodul, y un muy fino mineral terroso.

Ooooole!!!