Color cereza madura de capa media y ribete amarronado. Solo abrir la

Color cereza madura de capa media y ribete amarronado.
Solo abrir la botella (Magnífico corcho, por cierto...), olores característicos a coca-cola sin gas (¿?), fruta pasificada, y bastante reducido... Mala espina me daba!
Tras media hora decantado mejora notablemente y evoluciona favorablemente hacia fruta roja pasada, cueros nuevos, violetas primaverales, y madera muy fundida y curada.
Boca franca, sin tanino notable, muy curtido por la edad. Resulta suficiente ácido, sin pasarse, y de textura vinosa. Buen acompañante para comer!
Retro fuerte, añadiendo algo de mineral (arcilla rojiza...) y un poco de final balsámico agradable.
en su dia me parecio capaz de aguantar mejor el paso de los años, hoy, tengo mis dudas...
Envejecen bien los Toro?? Veremos.

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