Frescura, viveza y exquisita falta de redondez
Cereza muy oscuro, de capa muy alta, casi negro en el centro. Con ribete de tonos morados y reflejos violáceos que expresan rasgos de juventud. Tonos azulados. Lágrima muy abundante, glicérica, tintada y pausada, que se resiste a recorrer la copa.
Nariz de intensidad media, con notas frutales y de juventud en primer plano, con fragantes recuerdos dulces de caramelo de violetas, regaliz rojo y gominolas (chuchería). Ligeros apuntes de crianza con pinceladas de vainilla y balsámicos. Fondo floral de violeta y geranio, con cierto recuerdo terroso y de tallo recién cortado.
Boca de intensidad media, con recuerdos frutales de fruta roja ácida y fresca, conjugada con apuntes dulces de frutas negras maduras (moras y arándanos). Con muy buena acidez, bien integrada, que da soporte a una excelente frescura y viveza del vino en boca. Notas amargosas agradables, que le aportan viveza y realzan las sensaciones del vino en su paso por el paladar. Fluido y con buena trama tánica, de taninos aterciopelados y muy ligeramente astringentes (denotando una vez más la juventud del vino). Notas balsámicas de regaliz y menta para un final de buena longitud en el que aparecen recuerdos de hoja de té verde.
Un gran vino, de personalidad arrolladora, desde su etiqueta hasta el último recuerdo que deja en tu boca.