Todoterreno y mejora

Vino catado gracias a Verema, veremeros y El Mustiguillo.

Visual: capa muy alta, granate muy oscuro, mucho, lágrima densa y persistente.

Olfato: frutos rojos, maduros, alguna especie y ahumados.

Gustativa: entrada potente, agresiva en exceso,si bien ese ataque se lo lleva el aire y permanece el sabor a fruta y la madera, apareciendo posteriormente más integrados. Yo decantaría, no lo hicimos.

No domino, no sé si con algo más de botella ese defecto desaparecería, o si fue la precipitación en no dejar airearse a la botella.

Combinó un tapeo en que había de todo, desde gildas hasta torreznos (éramos cuatro y cada uno llevaba algo...). A nosotros nos respondió.

Muchas gracias una vez más.