Montilla-Moriles
José Gabaldón
30/09/18 11:14
Fecha cata:
30/09/18
NOTA DE CATA:
9.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vino color oro quemado con destellos dorados, limpio, brillante y lágrima fina y abundante.
En nariz con buena intensidad notas de flor blanca marchita, especias, tostados y fruta blanca muy madura sin perder nunca el fondo de duela especiada-tostada, persistente, bien definido, perfumado y complejo.
El paso por boca, punzante, seco, con mucho cuerpo, largo recorrido, amplio, mismos aromas que en nariz con algo de monte bajo, contundente, mineral y ligeramente salino. Fino amontillado con enorme personalidad.
Retronasal, vegetal ahumado.
Postgusto, largo y muy bueno.
No llega a ser un vino de meditación pero se disfruta mucho de él.