Botella rara.

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota ligeramente turbio, de capa media-alta, ribete granate y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se aprecian aromas a fruta negra sobremadurada, casi a punto de la pasificación, también aparecen notas tostadas y ahumadas, balsámicos y ciertos toques reductivos.
En boca tiene una entrada bastante pesada, otra vez sensaciones de fruta pasificada y notas alcohólicas, taninos bastante redondos y acidez apenas inexistente.
Viendo la nota anterior del amigo Pablo, creo que esta botella ha tenido algún tipo de problema, así que no puntúo.

  1. #1

    Cachina

    Uff, a veces pasa con "nuestras garnachas", a veces son excelsas y otras son "raras" como bien dices. Pero esa turbidez que dices quizás si sea síntoma de una mala conservación o transporte. Estos son vinos "muy delicados".
    Saludos.

  2. #2

    Kintiman

    en respuesta a Cachina
    Ver mensaje de Cachina

    Por eso no puntué, porque una garnacha de esa zona no creo que pueda sobremadurarse de esa manera y mas viendo la cata anterior.

  3. #3

    Cachina

    en respuesta a Kintiman
    Ver mensaje de Kintiman

    Uff, lo de la sobremaduración no te creas tú, que se puede dar, otra cosa es que en este caso se diera. Aquí el problema es que tenemos mucho alcohol, y tampoco puedes vendimiar pronto porque te encontrarías verdores y acidez descontrolada por eso el momento óptimo de vendimia es fundamental. Y si te descuidas ya sabes.
    Un saludo.

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