Uff, lo de la sobremaduración no te creas tú, que se puede dar, otra cosa es

Uff, lo de la sobremaduración no te creas tú, que se puede dar, otra cosa es que en este caso se diera. Aquí el problema es que tenemos mucho alcohol, y tampoco puedes vendimiar pronto porque te encontrarías verdores y acidez descontrolada por eso el momento óptimo de vendimia es fundamental. Y si te descuidas ya sabes.
Un saludo.