Pues ya tengo la respuesta a la preguna de la nota de cata anterior: NO. A pesar de que la ficha de la bodega indica que su período de plenitud no ha de empezar hasta el 2010, a dia de hoy el vino ya aparece muy cansado y plano, poco interesante, con una acidez agresiva y sin ninguna de las virtudes que cabría esperar del que, en principio, debería ser un gran vino, el mejor cabernet de Penfolds, en una añada de las mejores entre las más recientes. Lo único que queda de su pasado esplendor (si realmente lo tuvo) es la nariz. Magnífica y compleja, con gran multiplicidad de notas de gran calidad, nos predispone a gozar de un gran cabernet.... que luego la boca no encuentra. Su hermano menor, el Bin 389, le superó en muchos aspectos. Me temo que la decantación (necesaria por la gran cantidad de sedimentos) y la oxigenación (claramente equivocada) perjudicaron notablemente el resultado de la cata.
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