¡Qué gran Jaune!
Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz intensa y compleja, mejorando poco a poco con el aire. Perfecto balance entre las notas florales, frutales y minerales con las trazas punzantes y de frutos secos de la flor, aparecen incluso tonos yodados como un malta de Islay, lácteos, maderas finas, herbáceos, especias orientales, balsámicos. Enorme clase y marcada profundidad.
En boca es una delicia, es directo y sumamente definido, preciso, con una clase sobresaliente, marcado por su acidez y por su paso poderoso y glicérico pero dejando una sensación de gran frescura. Final donde explotan sensaciones frutales, cítricas, minerales y de frutos secos, con una larga persistencia. Equilibrio y redondez absolutos.
Espectacular Jaune que se ha marcado Puffeney, con toda seguridad el mejor que hemos probado del año 2005, al menos en estos momentos. Con un enorme equilibrio entre potencia y elegancia, con expresión de terruño, con una marcada fuerza interna confirma la gran calidiad de este productor al que por desgracia le falta poco para jubilarse. Mientras, seguiremos disfrutando con sus joyas. Unos 50 euros, excelente RCP.
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Un Jaune espectacular, la verdad es que Puffenay parece que pasa un poco de puntillas pero sus Jaunes son de primer nivel y muy apreciados por los expertos, a mí desde luego me parece superior al de Macle en este 2005, al menos para tomar ahora. La pena es que no tardará en jubilarse y no tiene sustituto…por lo que hay que aprovechar estas últimas añadas que haga. Nuestro MW particular ya se hizo con algo para ir guardando…
El sábado nos vemos, creo que será una cata histórica.
Un abrazo,
Eugenio. -
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz me acabas de matar... nuestro MW dices??? si ese las compra de una en una... apañados vamos!
juas juas -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Qué va, qué va…este le gustó tanto que se llevó todo lo que había en la tienda. Así que bueno, podrás probarlo. Es un vinazo.
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