Muuuucho vino hay aquí.
Picotona manchante con menisco moratoso, de buena capa.
En nariz ya nos anuncia: "estoy muy bueno, y lo voy a estar mejor... para algunos", con algún toque húmedo, como de madera mojada, especias varias, cacao, mantequilla... todo ello detrás de una bandeja de piedra sobre la que descansan unas piezas de ciruelas y frambuesas.
Confirmamos en boca las sensaciones nasales, con las notas de crianza también en boca, fruta roja dulce y acidez, muy buena acidez. Envuelve entre acariciante y rugoso, esa rugosidad que quiere irse dejando paso al terciopelo que ya quiere venir. Al final, lácteos, balsámicos, tostados y trazas amargosas, que otorgan frescura.
Muuuucho vino hay aquí.