Me gusta abrir vinos así: humildes y pletóricos aún después de 7 años de

Me gusta abrir vinos así: humildes y pletóricos aún después de 7 años de cosecha y 5 de su embotellado.

De color granate con ribete ligeramente atejado, lágrima abundante.
En nariz se muestra voluptuoso pero con dominio del regaliz negro. La madera no está excesivamente presente y deja entrever algo de fruta negra, muchas especias, monte bajo, torrefactos y algo de vicks vaporux.
En boca aún mantiene un nivel aceptable de acidez, entra suave, aterciopeladamente, el paso por baco es agradable y su postgusto es largo con predominio final de un ligero amargor (no sé si es un rasgo de tipicidad de bodega o del varietal en sí).
Si Paco Higón decía en el 2002 que era un momento óptimo de consumo le animo a abrir una botella 4 años más tarde y que nos lo cuente.
Muy bien por un vino de este precio y que mantiene el tipo de esta manera (proviene de un lote de Verema).